山东滨州市海鲜销售平淡价格平稳 未受寒潮影响

字体 2012-02-08 11:00:04      来源: 滨州传媒网-鲁北晚报  

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滨州传媒网消息 寒潮来袭,连日来气温骤降,山东滨州城区部分湖面结起了厚厚的冰层。寒潮天气的出现往往会影响海产品上市,导致价格上涨,对此,记者走访了城区部分水产市场。春节过后水产市场出摊的商贩有所减少,销售也进入年后的平淡期,因年前储货量充足,目前价格并无太大波动。

年后市场平淡 所售多为冷冻海产

2月7日,记者来到水产品批发市场,时近中午,不少水产零售摊点正陆续收摊,整个水产市场显得十分冷清。记者了解到,目前各个水产经营部和摊点所销售的海产品,大部分是冷冻海产,鲜活海产品非常少。

据一家长期经营海产品的店主介绍,冷冻海鲜的上市与供应与天气关系不大,主要看存货,只要存货充足,价格就不太受影响。记者看到,此摊位有海虾、贝类、带鱼等,都是裹着冰的冷冻海产。

“天气不好,按说价格可能有变化,但是现在都不进货,我们也很难说。”一位海产零售商表示,刚过了年,人们积攒的年货还没吃完,年后连续几天市场上的人都很少,很多海产经营者选择早早关门收摊,他出售的也只是年前备好的存货。“年前的高峰过去了,现在正是平淡的时候。”采访中,多位海产零售商表示。

养殖海鲜货源充足 天气影响不大

从事海产批发的刘先生告诉记者,寒潮天气的确会影响海产品的上市,但主要是影响捕捞类海鲜,而对养殖海鲜来说,天气影响不大,因此供应量和价格也不受影响。“我店里主要是批发海蟹,虽是活的,但以养殖为主,价格在80元左右,根据大小不同有差别。”虽然市场整体平淡,但刘先生说,他的门店年后生意平稳,并没有太大的波动。

刘先生表示,一些捕捞海鲜的价格会受天气变化的影响,海上有大风或寒冷天气会影响捕捞量。“目前这类鲜活海产主要供应给酒店,市场上的需求量不大,购买的人也比较少,所以你看市场上出售鲜活海产的并不多,价格浮动也不大。”

同时,各海鲜批发商在年前就做好充分准备,应对节前的销售高峰,因此存货仍可应对目前并不火热的市场。另外,有摊主告诉记者,“货源大多是从半岛沿海过来的,本地海产比较少,一般的寒潮影响不大。如果是下大雪,运输会受影响,价格就可能会上涨。”

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编辑:刘珺

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