中国天气网讯 平潭又被称为“岚”，是福建的第一大岛。这里的近海上木排连成片，近年来越多越多的渔民当起了养殖户，开始大规模培育和养殖鲍鱼，目前全区鲍鱼年产值超20亿元。11日，由中国气象局主办的“应对气候变化·应对中国”活动考察团抵达平潭，在风浪中乘船至渔排，揭秘“风岛”上的蓝色生意经。

11日，平潭风力达6级，海面风大浪急。史本岩摄

鲍鱼养殖户靠天吃饭 最怕台风

2008年之前，平潭综合实验区澳前镇的林茂贵还是一名靠出海谋生的渔民，2008年听说鲍鱼养殖可以赚钱，他和几个同是渔民的朋友一起转行养起了鲍鱼。现在，他们一共养了3000多框鲍鱼，年收入从刚入行的十几万元渐渐涨到了几十万元。

但鲍鱼养殖也是个“靠天吃饭”的技术活。林茂贵介绍道：“我们最怕的灾害之一就是台风，2015年7-8月曾出现过一次台风，当时平潭最大风力能有13级左右，我们海上的渔排都被吹成了一团，100多框渔排有8成被破坏，一次就亏损了100多万元，这也是我们损失最惨重的一次。”

海面上连成片的渔排。史本岩摄

在平潭，像林茂贵一样怕台风的鲍鱼养殖户还有很多，被称为“鲍鱼大户”的俞建泉也是其中一个，除了拥有13年的养殖经验外，他还有个特殊身份——平潭鲍鱼协会秘书长。作为养殖老手，他很早就养成了写台风日记的习惯。

在他的日记中写道：“最怕台风遇上天文大潮，2013年8月21日台风‘潭美’带来的大浪将鲍鱼育苗场的围墙吹倒，鱼苗和设备损失400万左右。”随后10月6日台风“菲特”又遇上天文大潮，俞建泉称当时看到了这辈子最高的浪，造成刚刚修复的围墙再次垮塌，又损失200多万。

除了台风，林茂贵还提到，赤潮和高温也是他最怕遇到的情况。今年夏天，平潭海温持续偏高，他们养殖的鲍鱼中有2-3成都因高温缺氧而死。

全区鲍鱼年产值超20亿 但高收益也有高风险

鲍鱼养殖是平潭水产养殖业的一大亮点，平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处副处长翁才茂说道。据介绍，目前，平潭鲍鱼养殖一年产量有1.5万吨，产值达20亿元；同时平潭还有60个育苗场，年育苗2亿粒，产值在0.6亿元左右。

鲍鱼养殖虽然听上去利润可观，但高收益的同时伴随着高风险。首先，鲍鱼养殖周期较长。一只鲍鱼从受精卵成功培育成鱼苗需要半年，半年后从育苗棚中挪到近海继续养殖，还需一年半左右的时间才能长成我们平时食用的大小。

鱼框中正在生长中的鲍鱼。史本岩摄

在这个漫长的过程中，台风、高温、赤潮等都可能成为鲍鱼成长中的致命威胁。据平潭综合实验区气象局业务科副科长李珊梅介绍，近30年来，平潭年平均影响台风的数量为5.3个，同时气温在缓慢升高，增温率为每十年增高0.1-0.2℃，其中今年7-9月还出现了月平均气温持续偏高，基本上比常年同期偏高了2℃左右。

台风会破坏渔排木架，把养殖中的鲍鱼卷入深海，高温则会提升海水温度，从而威胁平潭低温鲍种的生存。气候变暖背景下，平潭的鲍鱼养殖也面临着挑战。

耐高温品种研发和生态容量研究 有望提升抗灾能力

为了提升鲍鱼抗灾能力、保障鲍鱼产量和品质，目前，平潭渔业部门和气象部门正在联合开展应急预案修订落实、海洋放在知识下乡、研究科学的生态容量、研发耐高温新品种等措施，以期达到保证鲍鱼高效益的同时，能把养殖风险降到最低。

综合实验区经济发展局海洋渔业处翁才茂介绍说，目前，海洋渔业处和气象局正在加强当地台风、风暴潮等天气的防范和应对，比如加强海洋知识的宣传培训，保证风暴潮、台风和赤潮等应急预案的及时修订，同时加强预警预报服务等。2013年起，海洋渔业厅陆续收集了2000多个当地渔民和养殖户电话，一旦有台风等灾害天气即将影响，气象局会通过短信形式及时向渔民和养殖户及时传递最新预警信息。

平潭综合实验区经济发展局海洋渔业处专家郑升阳还提到，平潭养殖的鲍鱼属于低温鲍种，27℃以上的持续高温天气就会降低其生存几率。因此，目前海洋渔业处正在研发耐高温的新品种鲍鱼，目前已经投入试验养殖，希望新品种能更好地适应平潭夏天的持续高温环境。

除了新品种的研发，海洋渔业处未来计划做好当地的海洋生态容量研究和规划。目前，平潭鲍鱼的平均成活率在4-5成，较上个世纪明显下降。郑升阳表示，目前平潭鲍鱼养殖总量大、布局密度高，也是导致平潭鲍鱼成活率下降的原因之一。未来，海洋渔业处还增强生态容量研究，合理规划鲍鱼养殖规模，降低养殖风险。

“应对气候变化·记录中国”活动是中国气象局主办，联合各大媒体共同报道的一系列气候变化实地考察与科普宣传活动，旨在从科学角度见证气候变化、面向公众宣传应对气候变化。自2010年以来，“应对气候变化·记录中国”先后在青海三江源、内蒙古阿拉善盟、甘肃河西走廊、新疆丝绸之路等地进行了10次考察。考察团从气象科学研究和媒介传播的综合视角，走访了上述受气候变化影响的典型区域，验证了我国多年来的气候变化观测与研究成果，同时也看到了各地政府和企业在应对气候变化过程中采取的积极举措。（文/张海莺）