农作物“秋季杀手”——初霜冻

庄稼被冻坏，其实和人被冻是一个道理。庄稼和我们人体一样，由无数细胞构成，出现霜时，气温一般在0℃以下，这使得庄稼体内细胞间的水分被冻结成冰，因为冰的体积大，所以就把细胞内的一部分水分“挤”了出来。这个挤的过程，不但使庄稼的细胞受到机械损害，而且引起植物水分减少，产生“脱水”现象。慢慢地，庄稼因水分减少而枯萎或死亡。

霜冻是农业生产的大敌，严重的霜冻可使大面积的小麦、棉花和水稻死亡，造成巨大损失。秋季出现的第一次霜冻称为初霜冻，初霜冻愈早对作物的危害愈大，一般“谋害”尚未成熟的秋收作物和未收获的露地蔬菜。

曾多次前往霜冻现场做气象服务的毛留喜透露了一个小现象：“霜冻出现后，当天并不会看到农作物有异常情况，待3-5天后，作物叶子便有的变黄，有的枯死。”初霜冻总是在悄无声息中“行凶作恶”，所以被封为农作物“秋季杀手”。

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有人常会混淆冻害和霜冻，的确，冻害和霜冻虽然名字听起来类似，但确是两个截然不同的概念。“冻害是指作物在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。常发生的有越冬作物冻害、果树冻害和经济林木冻害等。二者的气象指标与发生对象都有所不同。”毛留喜详细地介绍了霜冻与冻害的区别。

“9月是夏秋转换时节，而常年此时，正是我国东北地区极易出现初霜冻的时候。黑龙江、吉林、内蒙古东部、辽宁的春玉米、一季稻正处于乳熟至成熟期，大豆处于鼓粒至成熟期，初霜冻出现的早晚、程度轻重，对东北粮食产量影响很大。”

近十年，让毛留喜印象最深且最为严重的霜冻灾害要属2001年那年。从9月15日开始黑龙江全省出现降温过程，最低气温降至0℃以下，黑河南部、伊春及萝北、富锦、同江、绥滨、虎林等县（市）出现霜冻，21日早，全省甚至普降枯霜(也叫“酷霜” 较严重的霜)，与常年平均霜冻日期相比，均偏早4～9天，导致各种贪青晚熟作物受害严重，严酷的不得了。毛留喜风趣地说。