中国天气网讯  “下咽顿除烟火气，入齿便作冰雪声。”炎炎夏日，生津解渴、消暑降燥的西瓜逐渐成为最受欢迎的水果之一。哪里西瓜产量多，哪里西瓜品种佳呢，全国吃瓜地图让您一目了然。

新疆怀抱火炉吃西瓜

宁夏硒砂瓜。（图片来源：百度百科）

西瓜喜温暖干燥的气候，喜光、耐旱、不耐湿，适宜在土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土栽培。从气候和土壤条件看，西北地区更适宜西瓜生长，加上昼夜温差大，利于糖分累积，“早穿皮袄午穿纱，怀抱火炉吃西瓜”，宁夏硒砂瓜、甘肃旱砂瓜、新疆下野地西瓜均以个大瓜甜著称。不过由于地理位置偏北，一般7月份开始集中上市，目前还需稍微等待一下。东北地区与西北类似，以晚熟瓜为特色。

河南山东西瓜量大质优

今年大兴西瓜节上展示的西瓜。（图片来源：中国新闻网）

5-7月黄淮海地区及华北一带的西瓜大量上市。其中，北京大兴西瓜源自皇室贡品，如今以都市绿色瓜园著称，瓜瓤脆沙，甘甜多汁，纤维含量少。河南、山东两省西瓜产量大，能占到全国总产量的三成左右，河南开封、周口、郑州，山东菏泽、潍坊、聊城、德州、临沂等地都有大片瓜田。黄河沿岸等地的沙地，加上春夏光照足、雨热同季，让河南山东既是产瓜大省，也是品质优省。品种也比较丰富，京欣系列、早春红玉、黑美人、黑蜜、翠宝等各有特色，还有不少当地西瓜品种，吃瓜群众不要错过。

爆炸瓜玉麟瓜同源同种

玉麟西瓜。

再往南的长江流域，西瓜上市时间多在4-7月。其中，江苏东台、浙江温岭等地的西瓜多精心培育，重视品牌效应，刀一碰就裂的爆炸瓜、形色口感俱佳的玉麟瓜等均是多汁嫩软、肉红皮薄的名优西瓜。不过追根溯源，东台爆炸瓜、温岭玉麟瓜都是由同一品种——早佳8424西瓜培育而来。当地对于新品种的发展历来重视，像是最近的新品种全美4k，不仅甜度更高，而且不易破裂，由爆炸瓜到不炸瓜，特点在变，不变的是对品质的追求。

海南西瓜四季供应

特小凤西瓜。（图片来源：百度百科）

更温暖的华南地区，西瓜几乎四季都有。例如广西西瓜4-12月均有上市；海南西瓜四季皆有，多在12月至5月上市，填补春节期间市场空白。以黑美人、小麒麟、特小凤等中小果型西瓜为特色，果皮薄而坚韧，肉质鲜嫩多汁，糖度高，让人们在冬天里也能体验到反季节的甜爽。（策划：宋华成 制图：任成英 审核：穆宏）